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Gerd Bayer aus Rüsselhausen hat statt Models Wagyu-Rinder im Blick

Vom Glamour-Fotografen zum Wagyu-Rinder-Züchter: Gerd Bayer aus Rüsselhausen hat eine außergewöhnliche Wandlung durchlebt. Sein Hof ist nicht nur Milch- und Fleischproduzent, sondern auch Begegnungsstätte und Lernort.

Von 
Inge Braune
Lesedauer: 
Gerd Bayer hat mit den Wagyu-Rindern eine rare japanische Rasse in Rüsselhausen eingebürgert. © Inge Braune

Das Dorf mit seinen rund 120 Einwohnern ist Gerd Bayers Heimat. Hierher ist der gelernte Koch und Fotograf nach Jahren der Wanderschaft zurückgekehrt. Da aufzuwachsen, war „eigentlich das Schönste, das man haben kann.“ Immer draußen zu sein, genug Kumpels zum Spielen zu haben und – na klar – auch mitzuhelfen und dabei anpacken und durchhalten zu lernen: einfach toll sei das gewesen.

Bis

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