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75 Jahre – FN on Tour - Der Gin des erfolgreichen Brenners Dieter Braun aus Beckstein wurde schon mehrfach ausgezeichnet

Wenn Dieter Braun Gin brennt, liegt in Beckstein Wacholderduft in der Luft

Mit Obstbränden und Destillaten kennt sich Dieter Braun aus. Mehrfach wurde er für seine Kreationen ausgezeichnet. Der Becksteiner produziert mittlerweile auch Gin in der eigenen Brennerei.

Von 
Diana Seufert
Lesedauer: 

Fast bis zum Überlaufen ist die Brennblase gefüllt. Der letzte Rest Flüssigkeit muss bis zum nächsten Destilliervorgang warten. Obenauf schwimmen Wacholderbeeren und verströmen ihren typischen Duft. Mit einem schnellen Handgriff verschließt Dieter Braun den kupfernen Kessel und legt kräftig Holz in die Feuerstelle darunter. Rund 80 Grad Celsius herrschen in der Blase. Langsam steigt der Dampf

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