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„Grüner Baum” in Steinfurt: Tradition gemixt mit Moderne

Landgasthof „Grüner Baum” in Steinfurt bietet regionale Küche nach eigener Rezeptur

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Von 
Susanne Marinelli
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„La Dolce Vita” in Carellas Ristorante in Tauberbischofsheim genießen

In Carellas Ristorante in Tauberbischofsheim wird besonderer Wert auf die Frische gelegt

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Von
Sabine Holroyd
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Creglinger „Blockhaus”: Frankens Bestes trifft die Welt

Creglinger „Blockhaus” punktet bei allen Generationen – mit Traditionsgerichten und frischen Burgern

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Von
Michael Weber-Schwarz
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Heimische Küche mit Pfiff im Feudenheimer Wirtshaus „Neckartal“

Tradition mit Pfiff und neuen Ideen: Das „Neckartal“ hat viele Stammgäste weit über Feudenheim hinaus – denn man bekommt in schöner Umgebung sehr gute heimische Küche, aber mit besonderem, auch mal nicht alltäglichem Touch.

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Von 
Peter W. Ragge
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Orientalische Creme

Zwilling des Hummus

Hummus ist bei vielen ein Dauergast im Kühlschrank, andere essen ihn nur selten – doch fast jeder kennt die Kichererbsencreme. Dabei ist es längst nicht die einzige Paste aus dem orientalischen Raum, die einen Versuch wert ist. ...

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Von
Anika Pfisterer
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Restaurant-Empfehlung

Das Clubhaus mit Geschmack

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Rätsel

Rätselfreunde und Denksportler finden hier täglich neue Herausforderungen:

Schwedenrätsel (Kreuzworträtsel)

Sudoku

 

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Ernährung

Hygiene

Bewusster putzen

Viele aggressive Putzmittel schaden der Umwelt. Und obendrein unserer Gesundheit, etwa weil sie Allergien auslösen oder die Atemwege reizen. Stattdessen reicht es, nur drei Mittel im Haushalt zu haben, mit denen man den üblichen ...

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Von 
tmn
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Ernährung

Wenig zu meckern am Haferdrink

Ob im Kaffee, im Müsli oder im Teig – in vielen Bereichen ersetzt die klimafreundliche Hafermilch die klassische Kuhmilch. Doch was steckt in der Milch, die keine ist? Hauptsächlich Gutes, fand die Zeitschrift „Öko-Test“ (Ausgabe ...

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Von
tmn
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Ernährung

Warum Knoblauch zu essen als gesund gilt

Dieser Geruch, dieser Geschmack, er spaltet die Gemüter: Die einen lieben Knoblauch, andere finden ihn nur eklig. Egal, wie man es mit ihr hält – die Knolle gilt als sowas von gesund. Sie liefert Kohlenhydrate, Eiweiß und ...

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Von
Sabine Meuter
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Pflanzendrink

Calciumgehalt macht Unterschied

Wer von Kuhmilch auf Pflanzendrinks umsteigt, sollte auf den Calciumgehalt achten. Was die Kuhmilch von Natur aus enthält, muss den pflanzlichen Alternativen zugesetzt werden. Das steht nicht immer vorne auf der Verpackung, aber ...

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Von
tmn
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Ernährung

Tiefkühlfisch lange haltbar

Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum für unverarbeiteten tiefgekühlten Fisch zwei oder drei Jahre in der Zukunft liegt, sorgt das immer wieder für Irritationen bei Verbrauchern. Doch eine große Zeitspanne bei tiefgekühltem Fisch ist ...

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Von
tmn
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