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Christian und Peter Reinhardt bieten mit ihrem Team gutbürgerliche Küche

Beim „Reichsadler” in Buchen landet Regionales auf dem Teller

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Christian Reinhardt mit seinem Vater Peter. Das Restaurant „Reichsadler“ in Buchen befindet sich bereits seit 1906 in Familienbesitz. © Martin Bernhard

Karte

Bodenständig mit einer starken regionalen Prägung: So könnte man die Karte des Restaurants „Reichsadler“ beschreiben. Inhaber Christian Reinhard lässt sich von hiesigen Jägern mit Reh- und Wildschweinfleisch beliefern. Von Sammlern bezieht er Pilze aus den Wäldern der Region. Im Herbst stehen auch Gänse- und Entenbraten auf der Karte. Den Grünkern, also den unreif geernteten

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