Bäckerei Weber wird 150

Königshofen. Das 150-Jahr-Firmenjubiläum 2025 und das Handwerk standen im Mittelpunkt einer Betriebsbesichtigung von MdL Dr. Wolfgang Reinhart bei der Bäckerei Peter Weber.

1875 erwarb Peter Weber sen. eine Bäckerei in Lauda und richtete 1912 das erste Café ein. 1974 legte die Eröffnung eines zweiten Cafés mit der zugehörigen Filiale den Grundstein für das Filialsystem. 1988 übernahm der heutige Seniorchef Peter Weber den Betrieb. Mittlerweile gehören Peter Webers Söhne Tilmann und Vinzent in fünfter Generation als Teile der Geschäftsführung an.

Am Firmensitz werden täglich circa 40 000 Backwarenteile für 33 Filialen hergestellt. Das Filialnetz erstreckt sich von der Main-Tauber-Region bis Wertheim, Würzburg, ins Jagsttal und in den Odenwald. Hinzu kommen über 25 SB-Stationen in Supermärkten oder Discountergeschäften unter anderem bis nach Gemünden, Kitzingen, Ochsenfurt und Dinkelsbühl.

„Für reibungslose Abläufe sorgen unsere rund 400 Mitarbeiter“, berichteten Tilmann und Vinzent Weber bei einem Rundgang. Aktuelles Projekt ist ein Neubau gemeinsam mit der Metzgerei Tischer auf einem 1300 Quadratmeter großen Areal in Königshofen.

Nach zeitlichen Verzögerungen unter anderem aufgrund von Ausgrabungen keltischer Reliquien sind die Baumaßnahmen inzwischen uneingeschränkt zu Gange. Insofern hoffen Tilmann und Vinzent Weber auf eine Fertigstellung noch bis Jahresende. Etwas Sorgen bereite die bisher nur unzulänglich gelöste Zufahrt aus Richtung Tauberbischofsheim auf der B 290 kommend.

„Mittelständische Familienunternehmen wie die Bäckerei Weber sind ein wesentliches Rückgrat unserer regionalen Wirtschaft sowie mit ihren traditionellen Produkten ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Lebensqualität und unseres gesellschaftlichen Wohlstands“, unterstrich Reinhart. Gleichzeitig hob er di Bedeutung dieser Unternehmen als Arbeitgeber und für die Beschäftigungsstrukturen besonderes im ländlichen Raum hervor. cdu