Bio-Musterregion

Von der Wiese auf den Teller: Näher geht’s nicht

Sieben Rinderhalter gehen mit erster mobiler Schlachteinheit im Landkreis neue Wege der regionalen Fleischvermarktung

Von 
Ursula Brinkmann
Lesedauer: 
Das Interesse an der mobilen Schlachteinheit, die als Anhänger im Hof der Familie Kaiser in Balsbach stand, war groß. Mit dieser ist es möglich, den Schlachttieren ihr Lebensende so wenig belastet wie möglich zu machen. © Ursula Brinkmann

Tierwohl, insbesondere die Schlachtung der Tiere, hat in Baden-Württemberg zuletzt eher negative Schlagzeilen geliefert. In Balsbach wurde nun ein Projekt aus der Taufe gehoben, das dem entgegenwirken will: die „kLasSE Fleisch GbR“ will mehr Tierwohl bei der Schlachtung erreichen, indem die Rinder in ihrer vertrauten Umgebung getötet werden, anschließend dort ausbluten und dann mit einer

...

Jetzt einen Ihrer kostenlosen Artikel freischalten.

Nach der Freischaltung dieses Artikels haben Sie in diesem Monat noch folgende Anzahl an kostenfreien Artikeln: X

Sie haben bereits alle kostenlosen Artikel in diesem Monat freigeschaltet.

Schön, dass Ihnen unsere Themen und Artikel gefallen, jetzt mit einem unserer attraktiven Angebote einfach weiterlesen und alle Abo-Vorteile genießen.

Ausgezeichneten Qualitätsjournalismus neu entdecken mit

Bereits registriert oder ein Abo? Hier anmelden

Nur 5 € mtl. - 6 Monate lang*

  • Zugang zu diesem und allen weiteren Artikeln und der News App

  • Exklusive Themen und Hintergrundberichte aus der Region

  • Newsletter, Videos, Podcasts u.v.m.

* ab dem 7. Monat 9,99 €/Monat; automatische Verlängerung, jederzeit kündbar

Nur 1 € im ersten Monat*

  • Zugang zu diesem und allen weiteren Artikeln und der News App

  • Exklusive Themen und Hintergrundberichte aus der Region

  • Newsletter, Videos, Podcasts u.v.m.

* ab dem 2. Monat 9,99 €/Monat; automatische Verlängerung, jederzeit kündbar

Jetzt MM+ für nur 3€/mtl. statt 9,99€/mtl. abonnieren*

  • Zugang zu diesem und allen weiteren Artikeln und der News App

  • Exklusive Themen und Hintergrundberichte aus der Region

  • Newsletter, Videos, Podcasts u.v.m.

* ab dem 4. Monat 9,99 €/Monat; automatische Verlängerung, jederzeit kündbar

  • Schritt 1
  • Schritt 2

Legen Sie Ihr Nutzerkonto an

  • Schritt 1
  • Schritt 2
  • Schritt 3

E-Mail-Adresse bestätigen und anmelden

Sie haben sich erfolgreich registriert. Zur Bestätigung Ihrer E-Mail-Adresse haben Sie eine E-Mail mit einem Link erhalten. Bitte klicken Sie auf den Link, damit Sie sich anmelden können.

Anmelden

  • Schritt 1
  • Schritt 2

Zahlungsart wählen