Wertheimer Gastronom meldet für Burgermeisterei in Mosbach Insolvenz an

Wertheim/Mosbach. „Wir sind gekommen, um zu bleiben“, sagte Gastronomie-Inhaber Stefan Kempf, als er im Februar 2025 die „Burgermeisterei Plus“ in der Alten Mälzerei eröffnete. Ziemlich überraschend ploppte am vergangenen Sonntag auf einer Internetplattform der Burgermeisterei Mosbach dann folgende Meldung auf: „Heute müssen wir euch schweren Herzens mitteilen, dass der Betrieb der Burgermeisterei Mosbach zum 1. August 2025 eingestellt wird. Hintergrund ist die Insolvenz der betreibenden DBM Mosbach GmbH, die sich aktuell in einem gerichtlichen Eigenverwaltungsverfahren befindet“, schreibt Kempf auf Anfrage der Fränkischen Nachrichten.

Die Gastroeinrichtung in der Alten Bergsteige 7 war eine Fusion aus der bis dahin bestehenden Brasserie und dem Konzept der Burgermeisterei, wie sie unter anderem in Wertheim, Miltenberg und Eichenbühl betrieben wird.

Zu den Gründen schreibt Kempf: „Trotz intensiver Bemühungen zur Sanierung, einem aufgestellten Sanierungsplan, umfassenden Gesprächen mit allen Beteiligten und einer großen Unterstützung aus dem Umfeld, konnten die wirtschaftlichen Voraussetzungen für eine dauerhafte Fortführung des Gastronomiebetriebs leider nicht geschaffen werden. Insbesondere gestiegene Fixkosten, ausbleibende Umsätze und strukturelle Herausforderungen nach der Betriebsübernahme führten zu diesem Schritt.“

Weiterhin teilt der Gastronom mit, dass die Filialen in Wertheim und Eichenbühl von dieser Insolvenz nicht betroffen seien und wie gewohnt zur Verfügung stehen würden.