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Hotel- und Restaurantführer „Guide Michelin“ - 15. Stern in Folge für das Restaurant „Laurentius“ / Händler des Glücks / Auszeichnungen gingen auch nach Rot am See und Tauberzell

Sterne-Küche am Weikersheimer Marktplatz

„Wir sehen uns als Händler des Glücks und wollen, dass die Gäste bei uns schöne Genuss-Momente erleben“, freut sich Patron Jürgen Koch über den 15. Michelin-Stern für sein Restaurant „Laurentius“. Weitere Auszeichnungen gingen in die Region.

Von 
Sascha Bickel
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Freuen sich gemeinsam über den 15. Stern in Folge: Jürgen Koch, sein Sous-Chef Thomy Schäfer und Kochs Frau Sabine vor dem „Laurentius“ in Weikersheim. © Sascha Bickel

„Wir kochen schlicht und ergreifend, kraftvoll und ohne Schnörkel“, sagt Patron Jürgen Koch. Der Gourmetführer „Guide Michelin Deutschland“ vergibt zum 15. Mal in Folge einen Stern für das Weikersheimer Restaurant „Laurentius“ – mit dieser Begründung: „Statt Schnörkel und Chichi bieten die Gerichte Finesse, Harmonie und jede Menge Geschmack.“

Im neuen „Guide Michelin“ sind

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