Mehrfach „Gold“ gewonnen

Osterburken. Fleischermeister Gunter Hofmann aus Osterburken kann zufrieden auf sechs Gold-, vier Silber- und eine Bronzemedaille sowie einen Pokal für den Ehrenpreis des Rohschinkenwettbewerbs blicken, die seine Produkte bei den Wettbewerben auf der „Süffa 2018“ gewonnen haben.

Wichtiger Branchentreffpunkt

Beim wichtigsten Branchentreffpunkt in diesem Jahr im deutschsprachigen Raum wurden alle Sieger der „Süffa“-Wettbewerbe vom Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg geehrt und erhielten ihre Medaillen und Pokale im Rahmen der Fachmesse.

700 Proben bewertet

Für die Metzgerei Hofmann ist das Expertenurteil der Jury und die Auszeichnung wichtig: „Ich möchte die Bestätigung, ob ich mit meinen Produkten in Bezug auf Qualität und Geschmack richtig liege. Die Teilnahme beim Wettbewerb hilft uns außerdem dabei, unsere Produkte bei unseren Kunden in das richtige Licht zu rücken“, freut sich der Fleischermeister über die Auszeichnungen.

Zu den Wurst- und Schinkenwettbewerben im Rahmen der Stuttgarter Fachmesse für das Fleischhandwerk waren im Vorfeld insgesamt rund 700 Proben eingegangen.