Schützenmarkt Buchen: Getränkepreise im Festzelt bleiben stabil

Buchen. Nach Fastnacht und „grenzenLos“-Fest steht in Buchen bald der nächste Höhepunkt des Jahres an: Der 195. Buchener Schützenmarkt findet vom 31. August bis 8. September auf dem Muster- und Wimpinaplatz und in angrenzenden Straßen statt.

Die Festwirte Alfred und Christian Groll freuen sich schon, obwohl das traditionelle Volksfest für sie großen Stress bedeutet. Denn die beiden bewirten mit ihrem Team auch das Zelt des Eberbacher Kuckucksmarkts, der erst am Dienstag vor dem Schützenmarkt endet. „Das wird ziemlich hektisch werden“, sagt Alfred Groll im Gespräch mit den Fränkischen Nachrichten.

Im vergangenen Jahr hatte das Familienunternehmen aus Michelstadt das Schützenmarktsfestzelt mit seinen 2000 Sitzplätzen zum ersten Mal übernommen. „Damals wurden wir ins kalte Wasser geworfen“, stellt Groll fest. „Wir waren aber sehr erfolgreich. Unser Angebot wurde von den Leuten gut angenommen.“ Deshalb werde man in diesem Jahr wenig daran ändern. So werde der Bierpreis bei zehn Euro pro Maß und bei 4,50 Euro pro 0,4-Liter-Glas bleiben. Die Preise für die Speisen müsse man allerdings leicht anheben. Man kann sich im Festzelt täglich ab 11 Uhr an Gerichten wie Schnitzel, Wurst, Steak, Pommes und Burgern satt essen, manche davon – wie im hessischen Odenwald vielerorts üblich – mit Kochkäse verfeinert. Außerdem gibt es im Festzelt auch Apfelwein in verschiedenen Varianten zu trinken.

Festwirt geht in Vorkasse

„Festbewirtung Groll“ ist nicht nur für Speisen und Getränke zuständig, sondern für das Zelt insgesamt einschließlich dem Bühnenprogramm. „Wir tragen die Kosten für das Zelt und die Musik“, erläutert der Festwirt. „Deshalb müssen wir mit einem hohen Betrag in Vorkasse gehen.“

Damit das Zelt gut gefüllt ist, sind beliebte Musikkapellen wichtig. Neben der örtlichen Stadtkapelle ist es Groll gelungen, unter anderem „Die Waldmühlbacher“ für die beiden Samstagabende und „Die Himmeltaler“ für den Freitagabend nach Buchen zu holen.

Eine Herausforderung besteht für Alfred Groll und seinen Sohn auch darin, genügend Servicepersonal zu rekrutieren. „Das ist jedes Mal ein Kampf“, sagt er. Vor allem Leute zu finden, die unter der Woche im Festzelt arbeiten können und wollen, sei schwierig. Beim Schützenmarkt sind insgesamt 25 bis 30 Personen in der Küche, an der Theke und als Bedienpersonal im Einsatz.

Für Oberschützenmeister Achim Schubert sind die Vorbereitungen auf das Volksfest weitgehend abgeschlossen. 76 Marktbeschicker werden das Fest bereichern, darunter das Fahrgeschäft „Breakdance“, das aus einer leicht geneigten Drehscheibe besteht, auf der sich wiederum die Gondeln für die Mitfahrer drehen. Beim „Topspin“ sitzen zehn Fahrgäste in einer Gondel, die sich hebt und um die eigene Achse dreht. In diesem Jahr wird der Schützenmarkt auch wieder über ein Riesenrad verfügen.

Kleintierzüchter und Kunst

Untrennbar mit dem Schützenmarkt verbunden ist auch das Zelt der Kleintierzüchter am Martinshäusle an beiden Marktwochenenden sowie die Kunstausstellung in der Stadthalle, die täglich außer montags und dienstags von 13 bis 19 Uhr geöffnet hat. Im Foyer der Stadthalle präsentiert sich die Polizei am Samstag, 7., und Sonntag, 8. September von 13 bis 19 Uhr. Außerdem soll der Familientag am Donnerstag, 5. September, mit ermäßigten Preisen die Besucher anlocken.