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Land und Leute - Der ehemaliger Bad Mergentheimer Sterne-Gastronomen und Hotelier sowie Weinexperte Otto Geisel lebt mittlerweile in München

Die Suche nach konstruktiven Lösungen

Von 
Peter D. Wagner
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"Verantwortungsvoll erzeugten Lebensmitteln gehört die Zukunft", betont Otto Geisel (links) gemeinsam mit (von links) der Münchner Koch-Legende Eckart Witzigmann, dem brasilianischen Spitzenkoch Alex Atala, letztjähriger Träger des Witzigmann-Academy-Preises für "Kreative Verantwortung und Genuss", Rudolf Bühler von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, Professor Dr. Nicole Graf, Rektorin der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn, Dr. Friedrich Eichiner, Finanzvorstand der BMW Group, und dem Münchner Starkoch Karl Ederer, der unter anderem mit seinem Buch "Heimat Food" bekannt wurde.

© Peter D. Wagner

"Was macht eigentlich...?" lautet eine oft gestellte Frage bei Menschen, die das gesellschaftliche Leben lange Zeit vor Ort prägten, sich jedoch inzwischen sowohl beruflich als auch im Privatleben neu orientiert haben. So etwa auch bei Otto Geisel, dem ehemaligen Bad Mergentheimer Sterne-Gastronomen und Hotelier sowie Weinexperten und seinerzeit deutschlandweit einzigen öffentlich bestellten

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