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Speiseeis

Vegane Sorten erobern die Eisdielen

Die Lust auf das kühle Dessert ist bei den Deutschen groß – hier die neusten Trends und einige skurrile Fakten

Von 
Stella Venohr
Lesedauer: 
Auch wenn klassische Sorten wie Schokolade und Erdbeere mit Sahne oder Milch nach wie vor am beliebtesten sind, steigt die Nachfrage nach veganem Speiseeis.

Es ist vielleicht der Sommer-Snack schlechthin: Eiscreme. Ob in Becher oder Waffel – steigen die Temperaturen, folgt die Sehnsucht nach der kalten Erfrischung. Einige Fakten rund um die Leckerei.

Eis-Trends 2022: Der Trend zur veganen Ernährung zeigt sich auch beim Speiseeis. Im vergangenen Jahr hatten die veganen Sorten zwar noch keine fünf Prozent des Marktes erobert. Im Jahr 2022

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