Schwetzingen

Mittagessen mit Nachhalt

Archivartikel

Gert Häusler über Spitzenreiter und Evergreens in deutschen Kantinen

Zu viel Zucker, Fette und Salz in Fertiglebensmitteln sind laut Julia Klöckner, Ministerin für Ernährung und Landwirtschaft, eine Ursache für die Übergewichtigkeit von 62 Prozent der Männer und 43 Prozent der Frauen. Aber auch schon 15 Prozent der Kinder sind übergewichtig und so ebenfalls der Gefahr ausgesetzt, langfristig chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauf und Diabetes zu bekommen.

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