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Tierisches - Mit seinem Mischlingsrüden dokumentiert ein Würzburger süddeutsche Trüffelvorkommen und stößt dabei auf große Bestände

Winnie wittert Trüffeln

Von 
Michaela Schneider
Lesedauer: 

Auch in Deutschland gibt es Vorkommen: Christian Gold zeigt tiefgekühlte Trüffelfunde aus Unterfranken.

© Schneider

Winnie ist keine 200 Meter in den Wald im Würzburger Ortsteil Zell getrabt, da beginnt er im Laub am Waldrand zu schnüffeln und zu scharren. Herrchen Christian Gold eilt zu seinem Rüden - und tatsächlich hält er kurz darauf eine Trüffel in der Hand. "Vermutlich eine Blasentrüffel", murmelt er, während er den kleinen, pilzig riechenden Klumpen betrachtet. Um eine genaue Bestimmung wird sich der

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