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Vermarktung - Seit über drei Jahrzehnten gibt es die Organisch-biologische Erzeugergemeinschaft Hohenlohe / Pioniere in eigener Sache

Getreide vom Feld in die Backstube

Von 
Thorsten Hiller
Lesedauer: 

Um die Wertschöpfungskette in den eigenen Händen zu behalten, gründeten Biolandwirte vor 31 Jahren die „Obeg“, eine Erzeugergemeinschaft in Schrozberg-Zell.

Schrozberg. In den Hochregalen lagern Säcke mit Dinkelkörnern neben Roggenschrot, dazu kommen Mohn, Vanilleschoten und verschiedene Aromen. Es herrscht ein umtriebiges Hin und Her der Gabelstapler.

Im Lager der Obeg

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