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Landwirtschaft - Offene Türen beim Stern-Hof in Weikersholz / Zeitlicher Aufwand für die Puten-Landwirte ist enorm

Bewegung auf dem Biofleisch-Markt

Von 
Guido Seyerle
Lesedauer: 
Hofrundgang mit rund 50 Teilnehmern: „Wer in der Maschinerie mal drin ist, der muss auch liefern“, sagt Michael Mack vom Stern-Hof (rechts). © Guido Seyerle

Familie Mack in Weikersholz zieht 22 000 Puten pro Jahr auf. Am Tag der offenen Stalltür zieht es mehr als 1000 Besucher auf den Sternhof. Die sind natürlich auch zum Probieren gekommen.

Weikersholz. Pute ist nicht gleich Pute. Viele der 50 Teilnehmer des Hofrundgangs schauen auf. „Wir als Biobetrieb stellen weibliche Tiere ein, die konventionellen Kollegen männliche.“ Die meisten

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