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Zum Tag der Kartoffel

Regionale Wertschöpfungsketten stärken

Regierungspräsidentin Susanne Bay besucht Kartoffelerzeuger in Lauffen am Neckar und Kartoffelvermarkter in Neckarwestheim

Von 
rps
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Regierungspräsidentin Susanne Bay besuchte in Neckarwestheim das verarbeitende Unternehmen Stahl, das Kartoffeln, Zwiebeln und Schalotten überwiegend an den Lebensmitteleinzelhandel und Großhandel vermarktet. © Regierungspräsidium Stuttgart

Regionale Lebensmittel stehen hoch im Kurs und werden zunehmend mehr nachgefragt. „Viele Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen gezielt Lebensmittel aus ihrer Region. Sie wollen wissen, wo die Produkte herkommen. Gleichzeitig unterstützen sie so die Betriebe in der Region und leisten durch kürzere Transportwege auch einen Beitrag zum Umweltschutz“, sagte Regierungspräsidentin Susanne Bay bei

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