„Regionale Lebensmittel sind wertvoll“

Eine Powerknolle mit Farbkraft

In dieser Woche steht die Rote Bete im Fokus der Serie des Landwirtschaftsamts

Von 
lra
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Bunt wie ein Regenbogen kommen Gerichte mit Rote Bete wie dieses Carpaccio daher. © Landratsamt Main-Tauber-Kreis, Jennifer Düchs

Die Rote Bete erlebt nach Jahren im Dornröschen-Schlaf geradezu eine Renaissance.

Im Rahmen der jährlich stattfindenden, landesweiten Aktion „Gutes Essen Erntedank“ sowie der Öko-Aktionstage widmen sich das Landwirtschaftsamt des Landratsamtes Main-Tauber-Kreis sowie die Bio-Musterregion Main-Tauber-Kreis diesem regionalen Herbstgemüse.

Rote Bete, rote Rübe, Rahne oder

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