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In der Schalterhalle der Sparkasse Tauberfranken - Bäckereien stellen am Donnerstag, 17. Oktober, ihre Produkte bei der Brotprüfung dem kritischen Blick der Jury

Beim Schau-Backen selbst aktiv werden

Von 
Harald Fingerhut
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Daniel Göpfert von der Bäckerei Göpfert aus Wertheim organisiert erstmals die Brotprüfung. Sie findet am Donnerstag, 17. Oktober, in der Kundenhalle der Sparkasse Tauberfranken in Tauberbischofsheim statt. Um die Veranstaltung für die Öffentlichkeit interessanter zu machen, wird es an diesem Tag ein Schau-Backen geben, bei dem jedermann ein kleines Hefestückchen zubereiten kann. © Andreas Senfleben

Die traditionelle Brotprüfung findet am Donnerstag, 17. Oktober, in der Kundenhalle der Sparkasse Tauberfranken in Tauberbischofsheim mit einem Schau-Backen statt.

Tauberbischofsheim. Brot ist nicht gleich Brot. In Deutschland gibt es mehr als 1000 Rezepturen für dieses Lebensmittel. Deutschland ist weltweit Brotland Nummer eins. Auch im Main-Tauber-Kreis ist die Sortenvielfalt groß.

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