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Landwirtschaft - Anteil der Bio-Höfe im Kreis steigt / Familie Klein betreibt in Sachsenhausen seit über 30 Jahren einen zertifizierten Bioland-Hof

Ökolandbau auf dem Vormarsch

Von 
Elisa Katt
Lesedauer: 
Der Roggen ist in diesem Jahr Fritz Kleins ganzer Stolz. Schwer neigen sich die Ähren in Richtung Boden – so muss es sein. © Elisa Katt

Bio liegt in der heutigen Gesellschaft im Trend – immer öfter greifen Kunden im Regal zu Produkten aus ökologischer Landwirtschaft.

Wertheim. Egal ob Bio-Fleisch, ungespritztes Obst und Gemüse oder Eier von glücklichen Hühnern – Bio gibt ein gutes Gefühl und steht landläufig für Qualität. Die steigende Nachfrage in diesem Bereich hat im Umkehrschluss allerdings sehr unökologische

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