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Kloster Bronnbach - Verkostung von acht Bieren unter Anleitung von Braumeister Roland Andre

Klosterbiere haben eigenen Charakter

Von 
Matthias Ernst
Lesedauer: 
In speziellen Probiergläsern schmeckten die verschiedenen Biere noch mal so gut. © Birger-Daniel Grein

Wenn man an Klosterbiere denkt, denkt man oft an starke und alkohollastige Getränke. Dass dies nicht immer der Fall sein muss, bewies die Bierprobe von acht Köstlichkeiten aus Klosterbrauereien Deutschlands und des westlichen Europas.

Braumeister Roland Andre hatte speziell für diese Probe die wichtigsten Vertreter der unterschiedlichen Bierklassen ausgesucht und ließ sie von gut 40

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