Historie - Lerchenfang war seit dem Mittelalter ein lukrativer Wirtschaftszweig / Auch auf Wertheimer Gebiet wurde den Singvögeln nachgestellt

„Durchlaucht speiseten ebenfalls gerne Lerchen“

Von 
Erich Langguth
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Heute sind etwa 90 verschiedene Lerchenarten registriert. Bekannt ist der Vogel vor allem wegen seines melodiösen Gesangs. Früher landete die Lerche jedoch oft gebraten oder als Pastete auf dem Tisch oder als Haustier in einem Käfig. © DPA

Ein beliebter Zeitvertreib war im 17. und 18. Jahrhundert der Lerchenfang oder das sogenannte Lerchen. Und nicht selten landeten die Tiere auf der fürstlichen Tafel – auch in Wertheim.

Wertheim. Vogelfang war zu allen Zeiten und in allen Kulturen üblich. Dies gilt besonders für den Lerchenfang. Die Sitte, die hierzulande den regierenden Herrschaften vorbehalten war, hatte sich

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