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Konzept kommt an - Die Bilanz des Milchhäusle auf dem Hof Sans fällt positiv aus / Augenmerk liegt auf Transparenz und Regionalität

Milchhäusle in der Region bekannt

Von 
Raphael Krämer
Lesedauer: 
„Es kommt uns oft so vor, als wäre die Vergangenheit zurück. Das Milchhäusle als Kommunikationsstelle und Ort für jedermann“, sagt Seniorchefin Agnes Sans. © Raphael Krämer

Seit 2015 hat das Milchhäusle in Walldürn seine Pforten geöffnet. In Zeiten von „abgeschotteter“ Lebensmittelproduktion in Großbetrieben findet das Konzept bei vielen Verbrauchern Anklang.

Walldürn. Der Automat wurde 2015 auf dem Bauernhof eingeführt, um Milch direkt vermarkten zu können. Die FN haben sich mit Betriebsleiter Walter Sans vom Milchviehbetrieb unterhalten, seine Bilanz

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