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Braugerstenernte - Trotz einigem Lagergetreide durch Wind und Regen sind die Landwirte in der Region mit Qualität und Menge durchaus zufrieden

Vier Quadratmeter für einen Kasten Bier

Die Braugerste gilt als Flaggschiff unter den Getreiden in der Region Odenwald-Tauber. Diese Sorte hat zwischen Main und Neckar nämlich eine lange Tradition – und das soll in Zukunft so bleiben. In Herbsthausen gab es jetzt eine Erntebilanz.

Von 
Klaus T. Mende
Lesedauer: 
Mit Qualität und Menge der aktuellen Braugerstenernte dürfen die Landwirte in der Region zufrieden sein. In diesen Tagen wird das Getreide eingebracht, wie hier auf einem Feld nahe des Bad Mergentheimer Stadtteils Herbsthausen. © Wunderlich

„Wie groß ist denn die Ackerfläche von Braugerste, die für einen Kasten Bier angebaut wird?“, fragt Klaus Wunderlich in die Runde. Die Schätzungen gingen weit daneben. „Es sind rund vier Quadratmeter – bei einem Ertrag von 50 Dezitonnen pro Hektar“, führt der 73-Jährige ins Feld. Er muss es ja wissen, denn als Seniorchef der Herbsthäuser Brauerei schwört er schließlich zusammen mit Juniorchef

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