Land und Leute - Florian Morschheuser ist Fleischermeister, Betriebswirt des Handwerks, Ernährungsberater und "Fleischsommelier" "Ich hatte einfach Bock darauf"

Von 
Sabine Holroyd
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Die Anforderungen werden auch im Fleischerhandwerk immer größer. Florian Morschheuser reagiert darauf, indem er sich permanent weiterbildet. Seit kurzem ist er "Fleischsommelier".

Tauberbischofsheim/Königheim. In seinem Büro in Königheim geht es zu wie im Taubenschlag. Der junge Geschäftsführer ist gefragt. Seit zwei Jahren leitet Florian Morschheuser die "Frankenkrone Morschheuser". Den

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