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Gegen Verschwendung - Die Bäckerei Weber verkauft seit kurzer Zeit übrig gebliebene Ware auf digitalem Wege / Bundesregierung will überschüssige Ware halbieren

App gegen den Lebensmittelüberschuss

Von 
Elisa Katt
Lesedauer: 
Weniger Produzieren für die Tonne ist das Ziel: Die Bundesregierung will die Zahl der weggeworfenen Lebensmittel bis 2030 halbieren. Lebenmittelhändler beschreiten unterschiedliche Wege, um ihren Beitrag zu leisten. © dpa

Lebensmittelüberschuss ist ein Problem. Die FN fragten bei Betrieben in der Region nach, was sie unternehmen, um die weggeworfene Menge zu reduzieren.

Main-Tauber-Kreis. Lebensmittelüberschuss ist nach wie vor ein Problem in Deutschland: Laut einer Studie der Universität Stuttgart aus dem Jahr 2015 werden jährlich rund 85 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf weggeworfen.

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