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Land und Leute - Architekt Egon Bermayer aus Osterburken leitet die Arbeiten an der „Traube Tonbach“ / Auch in Großeicholzheim und Bofsheim plante er Projekte

„Wir wollen kein Feuerwerk abbrennen“

Von 
Nicola Beier
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Er arbeitete schon immer gerne mit Holz: Egon Bermayer aus Osterburken ist Hausarchitekt der Familie Finkbeiner aus Baiersbronn. Seine aktuelle Aufgabe besteht darin, die „Traube Tonbach“ nach dem verheerenden Brand wieder aufzubauen. Das Stammhaus soll an Weihnachten 2021 wieder für die Gäste geöffnet werden. © Nicola Beier

Egon Bermayer aus Osterburken ist Hausarchitekt der Familie Finkbeiner aus Baiersbronn. Für sie baut er die abgebrannte „Traube Tonbach“ wieder auf.

Osterburken/Baiersbronn. Als die bekannte „Traube Tonbach“ in Baiersbronn im Januar in Flammen stand, hätte keiner für möglich gehalten, dass die beiden Sternerestaurants „Schwarzwaldstube“ (drei Sterne) und „Köhlerstube“ (ein Stern)

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