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Land und Leute - Traube Tonbach wird am 8. April wieder eröffnet / Architekt Egon Bermayer aus Osterburken plante das „neue Stammhaus“

Traube Tonbach wird wiedereröffnet: „Wir wollten kein Hotel mit Bling-Bling”

Nach dem Brand Anfang Januar 2020 wird die Traube Tonbach am Freitag wieder eröffnet. Egon Bermayer, Hausarchitekt der Familie Finkbeiner, baute den Gourmettempel wieder auf.

Von 
Nicola Beier
Lesedauer: 
Egon Bermayer plante den Wiederaufbau der Traube Tonbach, die ab morgen wieder zum Schlemmen und Genießen einlädt. Das Ambiente passt zum Schwarzwald und der Bodenständigkeit der Region. © Bermayer

Das Großbauprojekt der Traube Tonbach ist auf der Zielgeraden: Ab dem 8. April heißt die Familie Finkbeiner ihre Gäste wieder an dem Ort willkommen, wo einst das historische Stammhaus des Traditionshotels stand. Dieses ist Anfang Januar 2020 bis auf die Grundmauern abgebrannt. Doch die Hoteliersfamilie entschied sich schnell dazu, das über die Ländergrenzen hinaus bekannte Haus wieder

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