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Hofmetzgerei Albrecht - Der Markelsheimer Handwerksbetrieb floriert, schließt aber zum Jahresende seine Pforten / Qualifiziertes Personal kaum noch zu finden

Wenn die Metzgerei gut läuft und es trotzdem nicht weitergeht

Von 
Klaus T. Mende
Lesedauer: 
Claudia Albrecht (links) und ihr Team bei der Arbeit in Markelsheim. Zum Jahresende schließt die Hofmetzgerei ihre Pforten. Es fehlt das nötige qualifizierte Personal, das mit der gleichen Motivation bei der Sache ist wie die zurzeit noch aktive Mannschaft. Wenn es nicht gehe, so die Geschäftsführerin, werde eben die Notbremse gezogen. © Klaus T. Mende

Nach zwei Jahren schließt die Hofmetzgerei Albrecht in Markelsheim – und reiht sich ein in einen anhaltenden Negativtrend. Experten-Vorwurf: Die Politik hat ihre Hausaufgaben nicht gemacht.

Markelsheim. Nein, Claudia Albrecht und ihr motiviertes Team hören zum Ende des Jahres keinesfalls auf, weil etwa die Metzgerei schlecht gelaufen wäre. Genau das Gegenteil sei der Fall, betont die

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