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Bieberehren

In Bieberehren geht eine 150-jährige Bäckertradition zu Ende

Von 
Markhard Brunecker
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Am heutigen frühen Morgen des 21. Dezember schürte Johannes Bauer in Bieberehren letztmals seinen Backofen an und beendete somit die 150-jährige Bäckerei-Ära Bauer. © Markhard Brunecker

Wenn an diesem Dienstag kurz nach 14 Uhr Johannes Bauer seine Ladentür zuschließt, geht im unterfränkischen Bieberehren eine genau 150-jährige Bäckereitradition zu Ende.

Bieberehren. Die Bäcker-Ära Bauer begann 1871, als der damals 31-jährige Lippstadter Johann Bauer in der Gollachgemeinde Bieberehren eine neue Bäckerei eröffnete. Auch die zwei Nachfolger trugen seinen Vornamen Johann.

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