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Die Odenwald-Torte - „Der ganz besondere kulinarische Botschafter des fränkischen Odenwalds“ soll kreisweit in allen Bäckereien mit einheitlichem Rezept angeboten werden

Ein Spiegel der regionalen Backkunst

Von 
Adrian Brosch
Lesedauer: 
Die Odenwald-Torte soll kreisweit in allen Bäckereien mit einheitlichem Rezept angeboten werden, so auch in der Hardheimer „Gärtnersmühle“. Das Bild zeigt Hendrik, Bastian und Christoph Gärtner beim Backen und Verzieren. © Adrian Brosch

Heimische Äpfel und Zwetschgen, Dinkelmehl, Bauländer Grünkern aus Altheim, der sogar in die Sahne gemischt worden ist, sowie Apfel- und Birnenschnaps aus Mudau sind einige der Zutaten einer besonderen Köstlichkeit: Die Odenwald-Torte macht Feinschmeckern nicht nur optisch Appetit, sie schmeckt auch gut. Darüber hinaus versteht sie sich als Spiegel der regionalen Backkunst und soll von jedem

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