Im Kirchberger Schloss ist eine „Pfarrer Mayer Stube“ eröffnet worden. Die landwirtschaftlichen Erkenntnisse und Vorschläge des gebürtigen Herbsthauseners wirken bis heute nach.
Herbsthausen/Kirchberg. Der bedeutendste Sohn von Herbsthausen ist Johann Friedrich Mayer. „Das Schöne ist auch an dem Baurenhause schön, warum sollte man das Schöne dem Bauren mißgönnen?“ stellte zurecht
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