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Deutscher Mühlentag - Bachmühle Hartmann in Markelsheim präsentiert sich am 5. Juni

Tagesleistung liegt bei insgesamt fünf Tonnen Getreide

Lesedauer: 

Die Bachmühle Hartmann in Markelsheim präsentiert sich am 5. Juni.

© Weller

In der heutigen Zeit vorwiegend industrieller Mehlproduktion stellen Mühlen oft nur noch Denkmale eines kulturellen Erbes dar. Doch es gibt sie noch - kleine Familienbetriebe, die mit der heimischen Landwirtschaft, Bäckereien, anderen mehlverarbeitenden Betrieben und Verbrauchern einen regionalen Kreislauf bilden. Ein Beispiel ist die Bachmühle Hartmann in Markelsheim, die sich im Rahmen des

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