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Landwirtschaft - Der Ahorner Martin Bauer hat sich eine Mühle angeschafft und presst Öle / Regional einkaufen beugt Preissteigerungen vor

Hamsterkäufe: Aktuell keine Knappheit zu befürchten

Und täglich grüßt das Murmeltier – oder sollte man besser sagen der Hamster? Wo einst eine reiche Vielfalt an Sonnenblumen-, Raps- oder Olivenölen in den Supermarktregalen stand, erwartet den Konsumenten gähnende Leere.

Von 
Elisabeth Englert
Lesedauer: 
Nicht nur als gesundes, feines Öl ein Genuss, auch zur Blütezeit eine Augenweide – die Sonnenblumen auf dem Feld von Martin Bauer. © Elisabeth Englert

Aktuell hat man nicht gerade den Eindruck, dass Sonnenblumenöl vom Treppchen der drei beliebtesten Öle gestoßen wurde. Allzu leer sind die Regale, allzu voll vermutlich die heimischen Speisekammern. Der Krieg in der Ukraine, einem der wichtigsten Anbaugebiete für Sonnenblumen, versetzt die Verbraucher in Panik. Die zur Jahreszeit gebotenen landwirtschaftlichen Abläufe sind unmöglich geworden,

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