Kommentar

Scheinbare Sicherheit

Archivartikel

Hagen Strauß über die Nährwertampel Nutri Score

Ampeln sind eigentlich immer gut. Rot, gelb, grün, man weiß sofort Bescheid. Das Prinzip ist im wahrsten Sinne des Wortes einleuchtend. Doch bei der Ernährung ist es nicht ganz so einfach. Die Verbraucher wollen Klarheit am Kühlregal und an der Ladentheke. Sie wollen wissen, was gut oder schlecht für sie ist. Aber dank der Vielzahl an Siegeln geht es schon ziemlich bunt auf den Verpackungen

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