Essen und Trinken

Pflaumen-Törtchen mit Quarkcreme

Archivartikel

Wer Pflaumen liebt, wird von diesem Törtchen nicht genug bekommen können: eine Kombination aus luftigem Biskuit, feiner Quarkcreme und fruchtiger Deko.

Das Rezept ist für eine runde Backform mit 18 Zentimetern Durchmesser. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor. Die Backform mit Backpapier auskleiden. Für den Teig vier Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

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