Essen und Trinken

Saftiger und bissfester Riedgockel

Von 
Stephan Eisner
Lesedauer: 

Dagmar und Sigi Ochsenschläger sind Landwirte mit Leib und Seele. Ganz früh haben sie den Bogen zur Nachhaltigkeit geschlagen, sie waren zusammen mit ihrer Familie Vorreiter zu mehr Ernährungsbewusstsein in der Region. Inzwischen sind sie für ihren Riedgockel deutschlandweit bekannt und betreiben ein Hoflädchen in Biblis Wattenheim.

Der Riedgockel hat das Glück, langsam und freilaufend

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