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Essen und Trinken

Lieblingsort Küche

Vom offenen Feuer zum modernen Experimentierfeld: Die offene Küche erobert seit den 1980er Jahren Deutschland. Dort wird gegessen, gestritten und gelacht.

Von 
Viola Schenz
Lesedauer: 
Museumsreif: Wohnküche und Originalkulisse der „Lindenstraße“ im Museum Wilhelmsbau in Speyer, mit Schauspielerin Marie-Luise Marjan. © dpa

Amerikaner mögen es gerne „great“, besonders beim Wohnen: großes Grundstück, großes Haus, große Zimmer, große Garage, viel Privatsphäre. Insofern verblüfft eine Studie der Universität Kalifornien in Los Angeles zu den Lebensgewohnheiten im eigenen Heim. Sie erfasste über vier Jahre die Bewegungsabläufe einzelner Familien. Ergebnis: Alle verbrachten die meiste Zeit in der Küche. Der Monitor

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