Landwirtschaft und Natur

Innovativ Im Rahmen eines Projekts wird erprobt, inwieweit ein Schlachtmobil in Zukunft Fortschritte bei tiergerechter Schlachtung, Fleischqualität und Arbeitsschutz bringen könnte

Faktor Stress wird deutlich reduziert

Archivartikel

Im Rahmen des Projekts „Innovative Schlachtverfahren“ wird erprobt, inwieweit ein Schlachtmobil Fortschritte bei der tiergerechteren Schlachtung und der Fleischqualität sowie beim Arbeitsschutz bringen könnte.

Die EU-Hygieneverordnung für Lebensmittel tierischen Ursprungs schreibt vor, dass Schlachttiere lebend in einen EU-zugelassenen Schlachtbetrieb gebracht werden müssen. Ausnahmen

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