Hohenlohe-Franken

Fränkisches Freilandmuseum

Markt der Genüsse mit Regionalem

Bad Windsheim.Das Abfischen der Karpfenteiche gibt den Anlass zum herbstlichen Markt der Genüsse im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim. Für den 12. und 13. Oktober haben sich wieder viele Anbieter angemeldet, die jeweils von 10 bis 17 Uhr einen bunten Querschnitt regionaler Produkte präsentieren. Eine Besonderheit ist regionales Ziegenfleisch und Ziegenwurst. Was einmal Armeleute-Essen war, hat sich inzwischen zur Delikatesse entwickelt. Vorführungen historischer Techniken der Nahrungsmittelzubereitung faszinieren Jung und Alt: Im historischen Backhaus wird Brot gebacken. Most wird gepresst, Kartoffeln wreden gedämpft und die frisch gebackenen Küchle kann man gleich kosten.