Hohenlohe-Franken

Slow Food Wettbewerb für Metzger aus Hohenlohe

Der beste Räucherschinken

Archivartikel

Hohenlohe.Das Convivium Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken hat bereits Hohenloher Blut- (2010) und Leberwürste (2012), Bratwürste (2013) und Pressack (Schwartenmagen) prämiert, nun sucht die Vereinigung nach dem besten "Raachflasch" hergestellt von Metzgereien, Hausmetzgern oder von Direktvermarktern.

Artgerechte Haltung

Die Schweine müssen nachweislich aus artgerechter Haltung mit

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