Sie kann ihre Wurzeln nicht verleugnen - Die Knolle geht kulinarisch gerne auf Reisen Mit der Kartoffel rund um den Globus

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Die bayrische Kartoffel kann ihre Wurzeln nicht verleugnen, geht aber gerne auf kulinarische Reise. © DPA

Ist die Knolle zwar im wahrsten Sinne geerdet und fest mit heimischem Boden verbunden, geht sie in kulinarischer Hinsicht durchaus gerne auf Reisen. Ohne ihre bayerischen Wurzeln zu leugnen, spielt sie gekonnt die Hauptrolle in der russischen Okroschka oder gibt sich englisch neben dem in Großbritannien typischen Cheddar.

Wenn es derzeit schon nicht möglich ist, in die Welt zu

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