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Positiver Trend - Seit dem zweiten Halbjahr 2021 ist der Preis national und international auf steigendem Niveau / Höchster Stand seit 2018

Für Milchbauern ein Grund zum Jubeln?

Von 
Renate Henneberger
Lesedauer: 
Das Melkkarussell – eine gewaltige, zukunftsorientierte Investition – erleichtert die Arbeit. Und den Kühen scheint Karussellfahren Spaß zu machen. © Renate Henneberger

Im Oktober 2021 lag der Milchpreis bei etwa 39,2 Cent für ein Kilogramm konventionell erzeugter Milch – im Vergleich dazu im Oktober des Vorjahres bei 34,7 Cent (laut Statista). Aktuell ist er auf zirka 43,7 Cent geklettert.

Am Anfang steht die Kuh. Sie ist das erste und wichtigste Glied in der Kette, die vom Milchbauern über Molkereien, Supermärkten und Discountern bis hin zum

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