Alles zum Thema Serie "So geniesse ich"

In der Serie "So genieße ich" präsentieren wir Ideen, wie man auch in der Pandemie  genießen und Freude haben kann - kochen, spielen, spazieren oder virtuelle Workouts mit SportkameradInnen (ab 5.12.20).

Serie "So genieße ich"

Spitzenküche TV-Duell gewonnen, "Michelin"-Stern weg

Martin Scharff ("Schlossweinstuben") hat das TV-Duell mit Tristan Brandt ("959") in der "Kabel 1"-Serie "Mein Lokal, Dein Lokal" mit einem Punkt Vorsprung gewonnen. Gleichzeitig wurde ...

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Michaela Roßner
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Fasten-Tipps Einstieg in bewussteres Lebensgefühl

Die zertifizierte Fastenkursleiterin Elisabeth Groß rät, nicht gleich in alte Gewohnheiten verfallen, wenn das Fastenbrechen ansteht.

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az
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Fußgängerzone Früher gab’s auch noch Bier

Viele ältere Stammgäste sind mit Battista Ventroni und seiner Frau Oriella, die an Silvester 2013 mit nur 64 Jahren nach einem Krebsleiden verstarb, seit Jahrzehnten vertraut: Lange Zeit haben beide – und am Ende Battista ...

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dj
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Gastronomie Dominik Paul erkocht im Opus V auf Anhieb zwei Sterne

Auch Igor Yakushchenko vom le Corange wurde erneut mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet.

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Christian Schall
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Fasten-Tipps Goldrichtig mit der Goldrute

Elisabeth Groß ist zertifizierte Fastenkursleiterin. Sie gibt Tipps rund ums Fasten. Dabei setzt sie auf die Natur.

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az
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Mehr Tipps zum Genießen
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Die Folgen der Serie

Diese 14 Restaurants hat diese Redaktion für Sie, liebe Leserinnen und Leser, besucht und bewertet. Hier eine Übersicht über die Lokale und die Tage, an denen die Artikel erscheinen:
  •  16. November: „Heimat“ in Mannheim 
  • 18. November: „Brauhaus zum Ritter“ in  Schwetzingen
  • 19. November: „Osteria Limoni“ in Mannheim
  • 20. November: „Gourmet Marie“ in Bensheim
  • 21. November: „Akropolis“ In Mannheim
  • 22. November: „Heidersbacher Mühle“ in Heidersbach
  • 23. November: „Le Comptoir 17“ in Mannheim
  • 25. November: „Taj Tandori“ in Mannheim
  • 26. November: „Welde Brauhaus“ in  Schwetzingen
  • 27. November: „Costa Smeralda“ in Mannheim
  • 28. November: „Grünes Stüble“ in  Igersheim
  • 29. November: „Don Jamon“ in Heidelberg
  • 30. November: „Rossini Bensheim“  in Bensheim
  • 2. Dezember: „Keller’s“ in Mannheim

 

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Restaurant-Empfehlung Aus dem Herzen Anatoliens

Das Grill-Restaurant "Türk Sofrasi Ocakbasi" am Mannheimer Marktplatz überzeugt mit authentischer türkischer Küche.

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Yildirim
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Hier genieße ich Das "Laurentius" in Weikersheim

Das "Laurentius" in Weikersheim

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Hier genieße ich Der "Blaue Aff" in Bensheim

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Dietmar Funck
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Hier genieße ich Das "Della Bona" in Ludwigshafen

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Stephan Eisner
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Hier genieße ich Die "Bistronauten" in Weinheim

Die "Bistronauten" in Weinheim

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Serie "Hier genieße ich" - Restaurant-Empfehlungen (2018)

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Kochtipps Bärlauch richtig zubereiten

Bärlauch ist eine leckere Frühlingszutat, wenn man ihn richtig dosiert. Ob auch Knospen und Blüten verarbeitet werden sollten, sehen Experten unterschiedlich.

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Geraldine Friedrich
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Bewusst einkaufen So gelingt ein nachhaltiger Kauf an der Fischtheke

Wer die Umwelt schonen will, sollte auf stark überfischte Arten wie Kabeljau und Thunfisch verzichten und stattdessen auf Hering und Sardelle setzen.

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dpa
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dj
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Serie "Hier genieße ich" - Trends (2018)

Vorspeise Beliebtes Gemüse aus dem Meer

Ihr Name erweckt beim ersten Eindruck nicht unbedingt Genussgefühle. Eher entstehen im Kopf Bilder von trüben, abgestandenen Gewässern. Dabei schmecken sie aber frisch, ja vielleicht sogar leicht säuerlich. Sie sättigen – und ...

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Sebastian Koch
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Dessert Eiskalt von der Rolle

Eis, das mag wohl jeder. Im Sommer erst recht, aber natürlich auch im Winter. Mit heißen Himbeeren oder Vanillesoße. Schokoladen- oder Vanilleeis, Erdbeer- oder Himbeereis, Milch- oder Fruchteis. Die Palette an Geschmäckern ist ...

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Sebastian Koch
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Internet Rezepte und Zutaten aus der Box

Lebensmittel werden immer öfter auch online bestellt. Ganze Supermarktketten bieten ihr Sortiment bereits im Onlinehandel an – einige liefern es Kunden dabei sogar bis an die Haustür. Und natürlich sind auch gastronomische ...

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Sebastian Koch
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Serie: "Hier genieße ich" Poke Bowls: Leichte Kost in der Schüssel

Bowls sind ein Essenstrend, der in den letzten zwei Jahren seinen Platz in den deutschen Innenstädten gefunden hat. Das Prinzip hinter dem Gericht ist simpel: Alle Zutaten landen in einer Schüssel.

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Trend Mehr als nur gemischte Fruchtsäfte

Ein Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, ein Glas Sekt bei der Weihnachtsfeier, die Silvesterparty – im Dezember häufen sich die Gründe, um mit Freunden und Kollegen anzustoßen. Wer aber keinen Alkohol trinken will, muss deshalb in ...

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Serie "Hier geniesse ich"

Die Inhalte der Serie "Hier geniesse ich" finden Sie hier auch in durchsuchbaren Listenansichten: 

> Zur Liste der empfohlenen Restaurants in der Region Rhein-Neckar

> Zur Liste mit Trends aus der Welt der Kulinarik

> Zur Liste mit winterlichen Rezepten zum Kochen und Backen

ILMA - Essen

Essen: Hofladen im Café Pfau Ein Hofladen mitten im Café

Becher aus Kaffeesatz, Gemüse frisch vom Acker – Das Café Pfau setzt auf Nachhaltigkeit. Seit kurzem gibt es einen Hofladen mit Lebensmittel aus der Region.

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Lea Barth
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Essen: Perle Kaffeebar Wie ein zweites Wohnzimmer: Perle Kaffeebar

Das gemütliche Café lockt mit frischem Kuchen, Brotaufstrichen und anderen Leckereien - auch vegan und laktosefrei! - auf den Lindenhof.

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Jessica Blödorn
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Essen: Chimis revenge In den M-Quadraten gibt's jetzt Burritos und Bowls

Schnelle, mexikanische Küche ist das Konzept des neuen Lokals.

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Essen und Trinken

Kochtipps Bärlauch richtig zubereiten

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Garten Bunte Frühlingsblumen sorgen für gute Laune

Krokus, Narzissen, Hyazinthen – diese Frühlingsblüher erwachen früh im Jahr und sorgen für gute Laune.

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Kochen wie ein Profi Sternekoch Tristand Brandt verrät das Geheimnis der perfekten Soße

Der ehemalige Küchenchef des Opus V erklärt Soßenrezepte für Anfänger und Fortgeschrittene Schritt für Schritt.

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Ihr Tristan Brandt
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Soulfood für die ganze Familie Veggie-Burger richtig braten

Bratlinge aus Gemüse und Getreide halten nicht immer ganz so gut zusammen wie Klopse aus Hackfleisch. Als Kleber hilft dann Ei  – und auch Fingerspitzengefühl.

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Landwirtschaft im Garten Tipps für Selbstversorger von Judith Rakers

Die „Tagesschau“-Sprecherin  schreibt in ihrem Buch „Homefarming“ über Selbstversorgung mit Gemüse und Obst aus dem Garten.

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Melanie Öhlenbach
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Essen und Trinken Vitamine von der Fensterbank

Die Ungeduld ist am Ende des Winters bei meiner gartenbegeisterten Familie groß. Buddeln, jäten, pflanzen und ernten – das hat uns schon sehr gefehlt. Zwar scheint zwischendurch schon die Sonne, doch der Boden ist vom weggetauten ...

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Genuss Alkoholfreier Wein für die Fastenzeit

Schmeckt wie Wein, riecht wie Wein, ist aber ohne Alkohol und Kopfschmerzen am nächsten Morgen.

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Stephan Eisner
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Tipps für ein gemütliches Zuhause Mit kleinen Veränderungen die Wohnung verschönern

Durch Corona, den Lockdown und Homeoffice verbringen sie viel Zeit in den eigenen vier Wänden. Da ist es besonders wichtig, dass wir uns auch wohlfühlen.

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Isabelle Modler
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Essen und Trinken Kleine Aufmerksamkeit für die Liebsten

In der westlichen Welt gibt es an Valentinstag zumeist Blumen oder ein romantisches Essen für den Partner. In Japan etwa wird traditionell Schokolade verschenkt. Mit Kräutern, Früchten, Riegeln oder Linsen: Auf dem Inselstaat ...

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jeb
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