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Glutenfrei durch Grillsaison

Laue Abende laden dazu ein, den Grill anzuwerfen. Wer an Weizenunverträglichkeit leidet, muss jedoch auf vieles achten. So schaffen es Betroffene beschwerdefrei durch den Sommer.

Von 
N. Vahid-Moghtada
Lesedauer: 

Die Bratwurst liegt zwischen zwei Brötchenhälften, zum Gegrillten schmeckt ein Nudelsalat, und Soßen sind allgegenwärtige Begleiter: Ein Grillabend kann Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Weizensensitivität weit mehr als nur Bauchschmerzen bereiten. In vielen Produkten, die auf dem Tisch landen, versteckt sich Gluten. Aufs Grillen verzichten müssen Betroffene aber nicht. Auch Gästen

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