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Fertig-Gerichte zubereiten oder beim Lieferservice bestellen?
Wenn der Hunger urplötzlich zuschlägt, aber die Motivation zum Kochen denkbar klein bleibt, kann der Gang zum Imbiss um die Ecke am schnellsten Abhilfe schaffen. Doch wenn selbst die hierfür benötigte Energie schon vom nagenden Hunger aufgefressen wurde, bleiben nur noch wenige Alternativen: Man kann hoffen, dass bald ein guter Freund mit etwas Essbarem vor der Wohnungstür auftaucht, den garantiert immer verfügbaren Lieferservice in Anspruch nehmen oder das noch im Tiefkühlschrank wartende Fertig-Gericht zubereiten.
Ernährungswissenschaft: Heißgetränk nicht so ungesund wie oft gemeldet / Studien belegen positive Wirkung von Koffein
Von unserem Mitarbeiter Roland Mischke
München. 160 Liter Kaffee trinkt der Deutsche pro Jahr, nur US-Amerikaner schlürfen etwas mehr. Bis vor kurzem galt zu viel als ungesund. Inzwischen wissen wir mehr, vor allem über positive Wirkungen von Koffein & Co. Internationale Studien haben ein klares Ergebnis: Kaffee ist gesund.
Gesundheit: Immunsystem im Winter besonders belastet
Saarbrücken. Trockene Schleimhäute durch Heizungsluft schwächen das Immunsystem in der kalten Jahreszeit. Regelmäßige Bewegung und eine gesunde Ernährung helfen, gesund durch den Winter zu kommen.
Ernährung: Schokolade und Fast Food schaden eher, mit Fisch und Vollkorn aber lässt sich die Konzentration verbessern
Wien/München. Auf dem Weg zum Geschäftstermin der Griff zur Schokolade, in den Pausen ein überzuckerter Kaffee und zum Mittag eine Currywurst: Der Alltag ist stressig, das Essen wird dabei häufig zur bloßen Nahrungsaufnahme degradiert. Um Leistungsfähigkeit auf Knopfdruck abrufen zu können, muss das Gehirn ausreichend mit Energie versorgt werden. Diese scheint man allzu oft in süßen und fettigen Lebensmitteln zu finden, denn sie sind schnell verfügbar und schmecken lecker.
Entwicklung: Kindern lernen Sprache spielend
Köln. Kinder, die ständig in Bewegung sind, erweitern ihren Wortschatz automatisch und lernen leichter sprechen. Mit dem Kind oft auf den Spielplatz, in den Park oder in den Wald zu gehen, sei daher ideal für seine Sprachentwicklung, teilt der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ) in Köln mit.
Ernährung: Essen und Trinken auf dem Weihnachtsmarkt muss nicht ungesund sein, hat aber überwiegend viele Kalorien
Von unserem Mitarbeiter Jörg Zittlau
Mannheim. Weihnachtsmarkt ist Schlemmerland. Allein die Düfte lassen das Wasser im Mund zusammen laufen. Allerdings ahnt man bei Zuckerwatte, Bratwurst und Paradiesapfel schon, dass dies nicht unbedingt gesund ist. Doch zu viele Sorgen sollte man sich auch nicht machen: Denn erstens ist nicht das ganze Jahr Weihnachtsmarkt - und zweitens gibt es auf ihm auch durchaus gesunde Speisen und Getränke.
Kennzeichnung: Süßstoff mittlerweile zugelassen
Mainz. Lebensmittel mit dem neuen Süßungsmittel Stevia können Verbraucher an der E-Nummer 960 erkennen. Darauf weist die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz hin. Der süßende Stoff der südamerikanischen Steviapflanze habe in Deutschland lange als umstritten gegolten. Denn Tierversuche hätten ergeben, dass sich Stevia negativ auf die Fruchtbarkeit auswirken kann.
Hausmittel: Wissenschaftliche Studien erklären, warum die Suppe so hervorragend hilft
Von unserem Mitarbeiter Roland Mischke
Mannheim. Bella Katz, 87, und Regina Karolinski, 84, werden auf ihre alten Tage noch Filmstars. Weil sie die beste "Briehe" machen, eine Hühnerbrühe. Die Variationen der beiden jüdischen Frauen, die mit viel Glück im litauischen Vilnius und im polnischen Kattowitz die Nazizeit überstanden, gelten als legendär. Über Jahrzehnte hinweg haben sie ihre - inzwischen verstorbenen - Männer sowie Kinder und Enkel mit Hühnersuppen-Kreationen durch die kalte Jahreszeit gebracht.
Psyche: Probleme besser ohne Medikamente lösen
Berlin. Eltern sollten ihren Kindern bei Schulstress keine Medikamente geben - auch keine vermeintlich harmlosen. Selbst Baldrian oder andere natürliche Mittel seien für die Kinder keine Hilfe, sagte die Pharmakologin Katrin Janhsen von der Ruhr-Universität Bochum bei einem Symposium über Medikamentenmissbrauch in Berlin. Baldriantropfen enthielten zum Beispiel oft Alkohol.
Umfrage
Nürnberg. Die Mehrheit der Deutschen würde sich nach dem Tod des Lebensgefährten auf eine neue Beziehung einlassen. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage des GfK-Instituts in Nürnberg hervor. Danach glauben 54 Prozent der Befragten, dass sie nach dem Ableben des Partners bereit für eine neue Bindung wären. Für die restlichen 46 Prozent ist dies nicht vorstellbar.
Abwehrkräfte: Obst und Gemüse, Sport sowie ausreichend Schlaf bringen das Immunsystem für die kühlen Tage in Schwung
Von dpa-Mitarbeiter Arne Meyer
Lindlar. Kürzere Tage und nasskaltes Schmuddelwetter - der Herbst schlägt nicht nur auf die Stimmung, auch die Abwehrkräfte des Körpers werden stark beansprucht. "Der Witterungsumschwung ist eine Belastung für unser Immunsystem", erklärt Thomas Aßmann vom Deutscher Hausärzteverband, Facharzt für Innere Medizin in Lindlar bei Köln.
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